Minty Chickpea Chaat
Minty Chickpea Chaat ist ein erfrischendes indisches Straßenessen, das reich an Aromen ist. Dieses Gericht kombiniert Kichererbsen mit frischen Kräutern, sauren und würzigen Zutaten, um einen aufregenden Snack oder eine Vorspeise zu kreieren. Ideal für warme Tage oder als schneller Snack.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Löffel | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 10 g | Fette 6 g
Zutaten (1 Portion)
| Kichererbsen, gekocht | 400 g |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Tomaten, gewürfelt | 2 St. |
| Gurke, gewürfelt | 1 St. |
| Frische Minze, gehackt | 20 g |
| Frischer Koriander, gehackt | 20 g |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Chaat Masala | 1 TL |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer, schwarz | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Kichererbsen in eine große Schüssel geben. Wenn Sie Dosenkichererbsen verwenden, diese gut abspülen und abtropfen lassen.
- Die Zwiebel, Tomaten und Gurke zu den Kichererbsen geben und alles gut vermengen.
- Frische Minze und Koriander hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Zitronensaft, Chaat Masala, Salz und Pfeffer darüber geben und erneut gut mischen.
- Den Chaat mindestens 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen vermischen. Vor dem Servieren abschmecken und nach Bedarf nachwürzen.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Minty Chickpea Chaat gekühlt oder bei Raumtemperatur auf einem schönen Teller garniert mit zusätzlichen frischen Kräutern und einem Spritzer Zitronensaft.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Sie können auch gewürfelte Avocado hinzufügen für eine cremigere Textur.
- Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie gewürfelte grüne Chilischoten hinzu.
- Das Chaat kann als Füllung für Wraps oder Tacos verwendet werden.
Schwierigkeitsgrad
Minty Chickpea Chaat ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger und gesundheitsbewusste Esser.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und in den meisten Supermärkten leicht erhältlich.