Mini Frankfurter Spieße mit Käsesauce
Diese Mini Frankfurter Spieße sind ein beliebter Snack für Partys und Veranstaltungen. Serviert mit einer cremigen Käsesauce, sind sie schnell zubereitet und ein echter Hit bei Groß und Klein.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Topf | Pfanne | Schneebesen | Backblech | Backpapier | Schüssel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Mini Frankfurter Würstchen | 400g |
| Zahnstocher | 20 St. |
| Käse, gerieben (z.B. Gouda) | 200g |
| Sahne | 100ml |
| Butter | 30g |
| Mehl | 30g |
| Muskatnuss, gerieben | Prise |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Mini Frankfurter Würstchen in einem Topf mit kochendem Wasser für etwa 5 Minuten erhitzen, bis sie warm sind. Anschließend abtropfen lassen.
- In einer Pfanne die Butter schmelzen lassen und das Mehl hinzufügen. Unter ständigem Rühren 2 Minuten anschwitzen, bis eine Rücksichtsfarbe entsteht.
- Die Sahne langsam eingießen und dabei kräftig mit dem Schneebesen umrühren, bis eine glatte Sauce entsteht. Auf mittlerer Hitze weiter kochen, bis die Sauce leicht dick wird.
- Den geriebenen Käse nach und nach in die Sauce einrühren, bis er vollständig geschmolzen und die Sauce cremig ist. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die warmen Frankfurter auf Zahnstocher stecken und auf einem Backblech anrichten. Die Käsesauce in einer Schüssel neben den Spießen servieren zum Dippen. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Mini Frankfurter Spieße warm mit der Käsesauce in einer Schüssel nebeneinander. Ideal als Snack bei Partys oder im Fernsehen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Note können Sie gehackte Jalapeños zur Käsesauce hinzufügen.
- Die Käsesauce kann im Voraus zubereitet und vor dem Servieren erwärmt werden.
- Wenn Sie es vegetarisch möchten, können Sie die Wurst durch vegetarische Alternativen ersetzen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Spieße ist schnell und unkompliziert, ideal für Anfänger und für eine gemütliche Runde.
Kosten
Die Kosten sind niedrig, da die Zutaten einfach und kostengünstig erhältlich sind.