Minced Pork Rice – Hackfleisch-Reis-Turm
Ein köstlicher Hackfleisch-Reis-Turm, der mit würzigem Schweinehackfleisch und aromatischen Gewürzen zubereitet wird. Die Kombination aus Reis und saftigem Hackfleisch im Turmformat ist nicht nur appetitlich, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch.
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Kochtopf | Pfanne | Reiskocher | Löffel | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 550 kcal | Kohlenhydrate 60 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Schweinehackfleisch | 500g |
| Jasminreis | 300g |
| Zwiebeln, gewürfelt | 1 St. |
| Knoblauchzehen, fein gehackt | 2 St. |
| Sojasauce | 3 EL |
| Sesamöl | 2 EL |
| Ingwer, frisch gerieben | 1 EL |
| Paprika, gewürfelt | 1 St. |
| Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten | 2 St. |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer, schwarz | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den Reis nach Packungsanleitung im Reiskocher oder in einem Kochtopf garen.
- In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten, bis sie weich und duftend sind.
- Das Schweinehackfleisch hinzufügen und unter regelmäßigem Rühren braten, bis es braun und durchgegart ist.
- Ingwer, Paprika, Sojasauce, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut vermengen und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Den gekochten Reis unter die Hackfleischmischung heben und alles gut vermengen.
- Mit einem hohen Glas oder einer Form die Mischung in Form eines Turms auf einem Teller anrichten.
- Mit Frühlingszwiebeln garnieren und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Hackfleisch-Reis-Turm mit frischem Gemüse oder einem knackigen Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Schärfe können Sie rote Chiliflocken hinzufügen.
- Die Mischung lässt sich auch gut im Voraus zubereiten und aufbewahren.
- Variieren Sie die Zutaten je nach Geschmack, z.B. durch Hinzufügen von Mais oder Erbsen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten sind moderat, vor allem aufgrund der preiswerten Zutaten wie Reis und Hackfleisch.