Milchreis Oldschool Style
Dieses klassische Milchreis-Rezept bringt den unverwechselbaren Geschmack der Kindheit zurück. Cremig, süß und perfekt für jede Gelegenheit, von Frühstück bis Dessert. Mit einer Prise Zimt und einem Hauch von Vanille ist dieser Milchreis ein echter Comfort Food-Klassiker.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Kochlöffel | Schüssel | Messbecher | Schneidbrett | Messer
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 7 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 4 g
Zutaten (1 Portion)
| Milch | 1 l |
| Reis, Rundkorn | 200 g |
| Zucker | 80 g |
| Vanilleschote | 1 St. |
| Zimt | 1 TL |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- Die Milch in einem großen Topf zum Kochen bringen.
- Den Reis hinzufügen und die Hitze reduzieren, sodass die Milch nur leicht köchelt.
- Zucker, eine Prise Salz und die ausgekratzte Vanilleschote sowie die Schote selbst hinzufügen.
- Den Reis etwa 25 bis 30 Minuten bei mittlerer Hitze weich garen, dabei regelmäßig umrühren, damit er nicht am Boden kleben bleibt.
- Wenn der Rice angedickt ist, vom Herd nehmen und mit einer Prise Zimt bestreuen. Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
- Servieren Sie den Milchreis warm oder kalt, nach Belieben mit weiteren Zimt, Zucker oder Obst garnieren.
Serviervorschläge
Genießen Sie den Milchreis warm mit Zimt und Zucker oder kalt mit frischen Früchten, Mus oder Kompott. Eine ideale Ergänzung ist auch ein Klecks Sahne.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Cascade – Dipschale 6-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine cremigere Konsistenz können Sie am Ende etwas Sahne unterrühren.
- Versuchen Sie es mit verschiedenen Toppings wie Karamellsauce oder Schokoladensplittern.
- Milchreis lässt sich auch gut in Portionen einfrieren. Einfach aufwärmen und genießen!
Schwierigkeitsgrad
Der Milchreis ist einfach zuzubereiten und benötigt keine besonderen Kochkünste. Ideal für Anfänger und Genießer.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und in jedem Supermarkt erhältlich.