Milchnusstorte

1. Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine runde Backform einfetten und mit Mehl auskleiden.
2. In einer Rührschüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, bis die Mischung hell und cremig ist.
3. Die geschmolzene Butter hinzugeben und gut verrühren.
4. Die gemahlenen Haselnüsse, das Mehl und das Backpulver in die Ei-Zucker-Mischung sieben und vorsichtig mit einem Teigschaber unterheben.
5. Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und für etwa 25–30 Minuten backen, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
6. Die Torte aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
7. Inzwischen die Milch in einem Topf erhitzen und nach Belieben mit etwas Zucker süßen.
8. Die abgekühlte Torte waagerecht halbieren und jede Hälfte mit der heißen Milch beträufeln.
9. Die obere Schicht der Torte mit der Schokoladenglasur überziehen und die restliche Füllung auf der unteren Hälfte verteilen.
10. Die Torte zusammenbauen und nach Belieben dekorieren. Kühl stellen und servieren.

Servieren Sie die Torte auf einer eleganten Tortenplatte, garniert mit Schokoladenspänen und frischen Beeren für einen Farbtupfer.

• Für eine stärkere Nussnote können Sie die Haselnüsse vorher rösten.
• Die Torte lässt sich auch gut einige Tage im Kühlschrank aufbewahren.
• Optional: Einen Schuss Baileys oder Nusslikör in die Füllung geben.

Die Zubereitung erfordert etwas Übung, ist aber für Hobbybäcker gut machbar.

Die Kosten sind moderat, da die meisten Zutaten leicht erhältlich sind.