Milch-Reis-Pudding
Ein cremiger Milchreis-Pudding, der einfach zuzubereiten ist und warm serviert wird. Ideal für kalte Tage und perfekt für Kinder und Erwachsene. Mit Zimt und Zucker verfeinert, wird dieser klassische Nachtisch jeden begeistern.
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
Topf | Schneebesen | Servierschale | Löffel | Tasse
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 38 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Milch | 1 l |
| Rundkornreis | 200 g |
| Zucker | 100 g |
| Vanilleschote | 1 St. |
| Zimt | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Butter | 50 g |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- In einem großen Topf die Milch mit einer Prise Salz zum Kochen bringen.
- Den Rundkornreis hinzufügen und gut umrühren. Die Hitze reduzieren und den Reis bei niedriger Temperatur für etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis er weich ist.
- In der Zwischenzeit die Vanilleschote aufschneiden, das Mark herauskratzen und zum Milchreis geben.
- Den Zucker und die Zimtmenge hinzufügen, gut umrühren und weitere 5 Minuten kochen lassen.
- Den Pudding in eine Servierschale füllen und mit der Butter verfeinern. Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen. Genießen Sie den Milchreis Pudding warm oder kalt!
Serviervorschläge
Dieser Milchreis-Pudding kann warm oder kalt serviert werden. Mit Zimt und Zucker bestreut oder mit frischen Früchten und Sahne garniert, sorgt er für ein herrliches Geschmackserlebnis.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen intensiveren Geschmack können Sie auch eine Prise Muskatnuss hinzufügen.
- Der Pudding lässt sich hervorragend in Portionsgläsern servieren und sieht sehr ansprechend aus.
- Reste können im Kühlschrank aufbewahrt und später genossen werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach nachzuvollziehen und eignet sich hervorragend für Kochanfänger sowie für Kinder, die beim Kochen helfen möchten.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und in jedem Supermarkt erhältlich.