Michigan Pasties

1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer großen Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebel glasig anschwitzen. Dann das Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.
3. Die Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Petersilie, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben und gut vermischen. Ein paar Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse leicht weich ist.
4. In einer Schüssel das Mehl und eine Prise Salz vermischen. Nach und nach Wasser hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
5. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einer Ausstechform Kreise ausschneiden.
6. Auf die Hälfte jedes Teigkreises etwa einen Esslöffel der Füllung geben. Die andere Teighälfte darüberklappen und die Ränder gut zusammendrücken.
7. Die Pasties auf das Backblech legen und mit verquirltem Ei bestreichen.
8. Im vorgeheizten Ofen etwa 30–40 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Servieren Sie die Pasties warm mit einer Beilage aus Ketchup oder Bratensauce. Sie eignen sich auch hervorragend als Snack für unterwegs oder beim Picknick.

• Für eine extra cremige Füllung können Sie geriebenen Käse hinzufügen.
• Die Pasties können auch eingefroren und später gebacken werden. Die Backzeit kann sich entsprechend verlängern.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten für die Füllung, z.B. mit Erbsen oder Paprika.

Die Zubereitung von Michigan Pasties ist leicht verständlich. Es erfordert jedoch einige grundlegende Kochfähigkeiten, insbesondere beim Teigrollen.

Die Kosten für dieses Gericht sind relativ niedrig, da die Zutaten allgemein günstig und in jedem Lebensmittelgeschäft erhältlich sind.