Mevsim Salatası
Mevsim Salatası ist eine erfrischende und bunte Mischung aus frischem Gemüse, ideal für jede Jahreszeit. Perfekt als Beilage zu Fleischgerichten oder als leichter Snack.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Messer | Schneidebrett | Löffel
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 9 g
Zutaten (1 Portion)
| Tomaten | 2 St. |
| Gurken | 1 St. |
| Paprika | 1 St. |
| Rotkohl | 100g |
| Zwiebel, rot | 1 St. |
| Petersilie, frisch | 30g |
| Olivenöl | 3 EL |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Alle Gemüse waschen und abtrocknen. Tomaten und Gurken würfeln, Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Rotkohl feinhacken und die Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
- Petersilie grob hacken und zusammen mit dem restlichen Gemüse in eine große Schüssel geben.
- Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel vermengen und über den Salat gießen.
- Den Salat gut durchmischen, sodass das Dressing gleichmäßig verteilt ist. Vor dem Servieren kurz ruhen lassen, damit die Aromen einziehen können.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Mevsim Salatası als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als leichtes Hauptgericht mit frischem Brot.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Frische können Sie einige Minzblätter hinzufügen.
- Der Salat kann gut abgedeckt bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Bei Bedarf mit weiteren Gemüsesorten variieren, wie Karotten oder Sellerie.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Salats ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkünste, was ihn perfekt für Anfänger macht.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht zu beschaffen, ideal für ein schnelles und preiswertes Gericht.