Mett mit Kapparid-Rindertartar mit Kapern
Dieses Rezept für Mett mit Kapern bietet eine köstliche und würzige Variante des klassischen Rindertartars. Perfekt als Vorspeise oder herzhafter Snack, präsentiert es sich mit frischen Kräutern und ist einfach zuzubereiten.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Küchenmesser | Brett | Löffel | Teller
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 8 g| Eiweiß 18 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Rinderhackfleisch, frisch | 300g |
| Kapern, abgetropft | 2 EL |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Senf, scharf | 1 TL |
| Worcestershiresauce | 1 TL |
| Petersilie, frisch, gehackt | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, frisch gemahlen | Prise |
| Baguette, frisch | 1 St. |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Das Rinderhackfleisch in eine Schüssel geben.
- Kapern, fein gehackte Zwiebel, Senf, Worcestershiresauce und Petersilie hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alle Zutaten gut vermengen, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
- Das Mett auf einen Teller anrichten und nach Belieben formen.
- Mit frischem Baguette servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Mett mit frischem Baguette und garnieren Sie es mit zusätzlichen Kapern und Petersilie. Ideal als Teil eines kalten Buffets oder als Vorspeise.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Frisches Rinderhackfleisch ist entscheidend für den Geschmack; kaufen Sie es bestenfalls direkt vom Metzger.
- Das Mett kann vielseitig variiert werden, fügen Sie z.B. gehackte Cornichons hinzu.
- Servieren Sie es mit einer Auswahl an Brot oder Crackern für mehr Abwechslung.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieses Gerichts ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Kochkünste. Ideal für Einsteiger in die Küche.
Kosten
Die Kosten sind minimal, da die Zutaten leicht erhältlich sind und nicht viel kosten.