Meryenda Taho
Meryenda Taho ist ein beliebter philippinischer Snack aus seidigem Tofu, der mit süßem Sirup und Erdnüssen serviert wird. Dieser köstliche Snack ist sowohl warm als auch kalt genießbar und ist eine beliebte Wahl für kleine Pausen während des Tages.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Topf | Schüssel | Löffel | Tasse
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 34 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Seidentofu | 300g |
| Zucker | 100g |
| Wasser | 200ml |
| Erdnüsse, geröstet | 50g |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Speisestärke | 1 EL |
| Milch | 50ml |
Bekannte Allergene: Sojabohnen, Erdnüsse
Zubereitung
- Seidentofu vorsichtig abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Die Erdnüsse grob hacken.
- In einem Topf Zucker, Wasser und Vanilleextrakt vermischen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat.
- Speisestärke in 2 EL Wasser auflösen und in den Topf geben. Gut umrühren und weiter kochen, bis die Mischung eindickt.
- Den Tofu in Schüsseln anrichten, die dickflüssige Zuckermischung darübergießen und mit den gehackten Erdnüssen bestreuen.
- Nach Belieben mit Milch servieren und warm genießen.
Serviervorschläge
Servieren Sie Meryenda Taho warm in einer Schüssel. Es kann auch erfrischend sein, wenn man es kalt genießt, besonders an heißen Tagen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Verwenden Sie für eine vegane Option pflanzliche Milch.
- Fügen Sie Boba-Perlen hinzu, um eine interessante Textur zu erreichen.
- Für mehr Geschmack können Sie Kokosmilch anstelle von Wasser verwenden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Meryenda Taho ist unkompliziert und erfordert nur wenige Zutaten. Jeder kann dieses Rezept leicht zu Hause nachmachen.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht im örtlichen Supermarkt zu finden.