Mermelada de Parchita – Passionsfruchtmarmelade

1. Die Passionsfrüchte aufschneiden und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen.
2. In einem Topf das Fruchtfleisch der Passionsfrüchte, Zucker und Zitronensaft vermengen.
3. Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.
4. Das Geliermittel nach Packungsanweisung hinzufügen und gut umrühren.
5. Die Marmelade weitere 5-10 Minuten kochen, bis sie eine dickflüssige Konsistenz erreicht.
6. Die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und diese gut verschließen.
7. Abkühlen lassen und an einem kühlen Ort lagern.

Die Passionsfruchtmarmelade passt hervorragend auf frischem Brot, als Füllung für Muffins oder in Joghurt.

• Fügen Sie eine Prise Zimt für zusätzlichen Geschmack hinzu.
• Die Marmelade kann im Kühlschrank bis zu 3 Monate aufbewahrt werden.
• Für eine veganere Option verwenden Sie alternatives Geliermittel auf pflanzlicher Basis.

Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Anfänger.

Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht erhältlich.