Mere coapte – Gebackene Äpfel
Gebackene Äpfel sind ein klassisches und beliebtes Dessert, das einfach zuzubereiten ist und den Duft von frisch gebackenem Obst in die Küche zaubert. Die Äpfel werden mit einer köstlichen Mischung aus Nüssen, Honig und Zimt gefüllt und im Ofen goldbraun gebacken. Perfekt mit einer Kugel Vanilleeis serviert, ein Genuss für Klein und Groß!
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Auflaufform | Messer | Löffel | Schüssel
Kaloriengehalt 210 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Äpfel | 4 St. |
| Walnüsse, gehackt | 100g |
| Honig | 4 EL |
| Zimt | 1 TL |
| Butter | 20g |
| Rosinen | 50g |
| Vanilleeis (zum Servieren) | optional |
Bekannte Allergene: Gluten, Nüsse, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und die Äpfel mit einem Messer etwas aushöhlen, damit genug Platz für die Füllung bleibt.
- In einer Schüssel die gehackten Walnüsse, den Honig, Zimt und die Rosinen gut vermischen.
- Die Füllung gleichmäßig in die ausgehöhlten Äpfel verteilen und einen kleinen Stück Butter oben auf jeden Apfel setzen.
- Die gefüllten Äpfel in eine Auflaufform setzen und mit etwas Wasser (ca. 100 ml) umgießen, um ein Austrocknen zu verhindern.
- Die Äpfel im vorgeheizten Ofen für etwa 25–30 Minuten backen, bis sie weich und leicht goldbraun sind. Überwachen Sie den Garvorgang, damit die Äpfel nicht verbrennen.
- Die gebackenen Äpfel warm aus dem Ofen nehmen und eventuell mit einer Kugel Vanilleeis servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die gebackenen Äpfel warm, eventuell mit einer Kugel Vanilleeis und einem Schuss Sahne. Eine dekorative Garnierung mit frischen Minzblättern rundet das Dessert ab.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für ein intensiveres Aroma können Sie auch Mandeln oder Haselnüsse in die Füllung geben.
- Ein Hauch von Zitrone in der Füllung sorgt für frische und Balance.
- Statt Honig können Sie auch Maple Syrup verwenden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt keine speziellen Kochkünste. Ideal für die ganze Familie!
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Zutaten leicht erhältlich sind und nicht viel kosten.