Melopita – Honigtörtchen

Melopita ist eine köstliche griechische Honigtorte, die einfach zuzubereiten ist und mit ihrem süßen Honig- und Zimtgeschmack begeistert. Diese traditionelle Nachspeise wird aus wenigen Grundzutaten hergestellt und eignet sich perfekt für besondere Anlässe sowie für den alltäglichen Genuss.

Familie | Süßspeisen | Dessert | Honig | zuckerfrei

Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten

Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g

Ganzjährig | Griechenland | Südeuropa

Zutaten (1 Portion)

Mehl	200g
Honig	150g
Eier	2 St.
Milch	100ml
Zimt	1 TL
Butter, geschmolzen	50g
Backpulver	1 TL
Salz	eine Prise

Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Kastenform mit Butter einfetten und mit Mehl ausstreuen.
In einer großen Rührschüssel die Eier mit dem Honig und der geschmolzenen Butter miteinander verrühren, bis die Mischung cremig ist.
In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver, den Zimt und das Salz vermengen.
Die trockenen Zutaten langsam zur Honigmischung hinzufügen und alles gut vermengen. Dann die Milch unterrühren, bis der Teig glatt und homogen ist.
Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Kastenform füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 40-45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Die fertige Torte aus dem Ofen nehmen und in der Form einige Minuten abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter gestürzt wird. Mit Honig und Zimt bestreuen und warm servieren.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Melopita warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks griechischem Joghurt dazu. Perfekt als Dessert nach einem griechischen Abendessen.

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Zusätzliche Tipps und Variationen

Für mehr Geschmack können Sie gehackte Nüsse in den Teig geben.
Die Torte kann auch mit Puderzucker bestäubt serviert werden.
Eignet sich hervorragend für die Zubereitung an Feiertagen oder besonderen Anlässen.

Schwierigkeitsgrad

Das Rezept ist einfach und eignet sich auch für Kochanfänger. Die Schritte sind klar und leicht nachzuvollziehen.

Kosten

Die Zutaten sind kostengünstig und in den meisten Supermärkten leicht erhältlich.