Melonen-Salat
Dieser erfrischende Melonen-Salat vereint die süße Frische von Wassermelonen und anderen Früchten mit einer spritzigen Limetten-Vinaigrette. Perfekt für heiße Sommertage oder als leichtes Mittagessen.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Salatschneider | Reibe | Zitronenpressen
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Wassermelone | 500g |
| Feta-Käse | 150g |
| Minze, frisch | 10g |
| Limette, Saft | 1 St. |
| Olivenöl | 2 EL |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Wassermelone schälen und in Würfel schneiden. In eine große Schüssel geben.
- Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden und zur Wassermelone hinzufügen.
- Frische Minzeblätter hacken und zu den Zutaten in der Schüssel geben.
- In einer kleinen Schüssel Limettensaft mit Olivenöl, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Das Dressing über die Melonen-Feta-Mischung gießen und vorsichtig umrühren, damit alles gut vermischt ist.
- Den Salat sofort servieren oder für ca. 10 Minuten im Kühlschrank kalt stellen, bevor Sie ihn genießen.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Salat in dekorativen Schalen oder auf einem großen Teller. Er eignet sich hervorragend als Beilage zu Grillgerichten oder als leichtes Mittagessen.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Orient Mandala – Tellerset 18-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine fruchtige Variation können Sie auch Beeren hinzufügen.
- Den Salat kurz vor dem Servieren anrichten, damit die Melone frisch bleibt.
- Für einen exotischen Twist: Eine Prise Chili über den Salat geben.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und eignet sich auch für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten sind überschaubar, da die meisten Zutaten saisonal und günstig erhältlich sind.