Melonen-Minz-Döner

1. Die Wassermelone und die Honigmelone in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Die Minzeblätter grob hacken und zu den Melonenstücken hinzufügen.
3. Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden und unter die Melonen mischen.
4. In einer kleinen Schüssel veganen Joghurt mit Olivenöl, Limettensaft, Salz und Pfeffer verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
5. Das Fladenbrot auf einer Grillpfanne leicht anrösten, bis es warm und leicht knusprig ist.
6. Die Melonen-Mischung gleichmäßig auf das Fladenbrot geben, mit der Joghurt-Sauce garnieren und zusammenklappen.
7. Die Döner sofort servieren und genießen.

Servieren Sie die Melonen-Minz-Döner mit einem frischen grünen Salat und etwas extra Minze als Garnitur.

• Für zusätzlichen Geschmack können Sie etwas Feta oder veganen Käse hinzufügen.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Melonensorten für abwechslungsreiche Geschmackserlebnisse.
• Das Rezept eignet sich hervorragend für ein Picknick oder Grillpartys.

Das Rezept ist sehr einfach und erfordert kein spezielles Kochen, ideal für Küchenanfänger.

Die Kosten sind niedrig, da die Zutaten leicht erhältlich und erschwinglich sind.