Meliasti – Honig-Walnuss-Dessert
Dieses köstliche Honig-Walnuss-Dessert vereint die Süße von Honig mit dem nussigen Geschmack von Walnüssen. Es ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Abschluss eines festlichen Abendessens oder für besondere Anlässe. Die Kombination aus knusprigen und weichen Texturen bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Topf | Holzlöffel | Auflaufform | Backofen | Rührschüssel | Küchenwaage | Backpapier
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 22 g
Zutaten (1 Portion)
| Walnüsse, grob gehackt | 200g |
| Honig | 150ml |
| Zucker | 50g |
| Wasser | 100ml |
| Zimt, gemahlen | 1 TL |
| Butter | 50g |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Citronensäure | 1/2 TL |
| Puderzucker | zum Bestäuben |
Bekannte Allergene: Nüsse, Gluten
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Auflaufform mit Butter einfetten.
- In einem Topf Wasser, Zucker, Honig und Zimt bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, und 5 Minuten köcheln lassen.
- Walnüsse in eine Rührschüssel geben und die Honigmischung darüber gießen. Gut vermischen, sodass die Walnüsse gleichmäßig bedeckt sind.
- Die Walnussmischung in die vorbereitete Auflaufform füllen und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen für ca. 25 Minuten backen, bis die Walnüsse goldbraun sind. Gelegentlich umrühren, damit sie gleichmäßig garen.
- Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Serviervorschläge
Genießen Sie das Meliasti-Dessert warm oder bei Zimmertemperatur. Es kann pur serviert oder mit einer Kugel Vanilleeis kombiniert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie eine Prise Muskatnuss hinzufügen.
- Das Dessert kann in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
- Falls gewünscht, mit frischen Beeren garniert servieren.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist leicht nachzuvollziehen und benötigt keine speziellen Küchenkenntnisse. Ideal für Anfänger und schnelle Desserts.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat, und viele davon sind Grundzutaten, die in der Küche häufig vorhanden sind.