Meeressalat mit Gurke

1. Die Gurke gründlich waschen und in feine Scheiben schneiden. Wenn die Schale dick ist, kann sie auch geschält werden.
2. Die rote Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.
3. In einer großen Schüssel die gekochten Garnelen, den gekochten Tintenfisch, die Gurkenscheiben und die Zwiebelscheiben vorsichtig vermengen.
4. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, den frisch gehackten Dill, Salz, Pfeffer und optional die in Ringe geschnittene frische Chili gut vermischen.
5. Das Dressing über den Meeressalat gießen und vorsichtig unterheben, sodass alles gut vermischt ist. Gegebenenfalls abschmecken und nach Belieben nachwürzen.
6. Den Salat auf Tellern anrichten und frisch servieren. Guten Appetit!

Servieren Sie den Meeressalat mit knusprigem Baguette oder auf einem Bett aus frischem Blattgemüse. Ideal als leichter Hauptgang oder als Vorspeise.

• Der Salat kann auch mit anderen Meeresfrüchten wie Muscheln oder Krabben ergänzt werden.
• Für eine zusätzliche Note kann etwas Avocado hinzugefügt werden.

Ein unkompliziertes und schnelles Rezept, das sich ideal für Anfänger eignet.

Die Kosten für die Zutaten sind im mittleren Preissegment und variieren je nach Verfügbarkeit der Meeresfrüchte.