Meat Kabobs
Meat Kabobs sind köstliche, saftige Spieße, die perfekt für Grillabende und Familienfeiern sind. Mit einer Auswahl an mariniertem Fleisch und frischem Gemüse bieten diese Kabobs eine wunderbare Kombination aus Geschmack und Textur. Ideal für das Teilen und Genießen im Freien!
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grill | Schüssel | Brett | Messer | Pinsel | Zange
Kaloriengehalt 290 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 28 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Rindfleisch, gewürfelt | 500g |
| Paprika (rot, grün, gelb) | 2 St. |
| Zwiebeln | 1 St. |
| Olivenöl | 3 EL |
| Knoblauchzehen, gepresst | 2 St. |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Kreuzkümmel | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Zucchini | 1 St. |
| Spieße (Holz oder Metall) | 5 St. |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Das Rindfleisch in gleich große Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Olivenöl, gepressten Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu dem Fleisch geben und gut vermengen. Abdecken und mind. 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
- Paprika, Zwiebel und Zucchini ebenfalls in Stücke schneiden.
- Die Spieße abwechselnd mit mariniertem Rindfleisch und geschnittenem Gemüse bestücken.
- Den Grill vorheizen und die Kabobs ca. 10-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Fleisch durchgegart und leicht knusprig ist.
- Die Meat Kabobs direkt vom Grill servieren und heiß genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Meat Kabobs mit einem frischen Fladenbrot, Joghurt-Dip und einem bunten Salat für ein komplettes Gericht.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie die Kabobs über Nacht mariniert lassen.
- Variieren Sie das Gemüse nach Saison und Vorlieben!
- die Spieße vorher in Wasser einweichen, wenn Sie Holzspieße verwenden, damit sie nicht verbrennen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Meat Kabobs ist einfach und schnell, was sie ideal für Grillanfänger macht.
Kosten
Die Zutaten sind regional leicht erhältlich und sehr kostengünstig.