Measina – Samoanische Nachspeisenplatte

1. Die frische Kokosnuss aufbrechen und das Fruchtfleisch herauslösen. Anschließend mit einer Küchenreibe fein raspeln.
2. Die reifen Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und in kleine Würfel schneiden.
3. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. In einer großen Schüssel die Kokosraspeln, Mango- und Bananenwürfel vermischen.
4. Zucker und Vanilleextrakt zur Fruchtmischung hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Die Mischung in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Dann die Kondensmilch gleichmäßig darüberträufeln.
6. Das Gelee ebenfalls gleichmäßig über die Fruchtmischung geben und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
7. Vor dem Servieren die Puderschokolade und Mandelblättchen über das Gelee streuen und genießen.

Servieren Sie die Measina auf einem großen, hübschen Teller, garniert mit frischen Früchten und Minze. Ideal für festliche Anlässe oder Familienfeiern.

• Für eine tropische Note können Sie zusätzlich Ananaswürfel hinzufügen.
• Die Nachspeisenplatte kann gut im Voraus zubereitet werden. Einfach im Kühlschrank aufbewahren bis zum Servieren.
• Für eine veganen Variante verwenden Sie pflanzliche Kondensmilch.

Die Measina ist einfach zuzubereiten und erfordert keine Kochkenntnisse. Ideal für Anfänger.

Die Zubereitungskosten sind gering, da hauptsächlich frische Früchte verwendet werden, die oft kostengünstig erhältlich sind.