Maustekakku – Gewürzkuchen

1. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Fetten Sie die Kastenform mit Butter ein und bestäuben Sie sie mit Mehl.
2. In einer großen Rührschüssel die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
3. In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver, Zimt, Ingwer, Nelken und Salz vermengen.
4. Die trockenen Zutaten langsam zur Butter-Ei-Mischung geben und abwechselnd mit der Milch einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen etwa 40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
6. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form etwa 10 Minuten auskühlen lassen, bevor er auf ein Kuchengitter gestürzt wird, um vollständig abzukühlen.
7. Vor dem Servieren optional mit Puderzucker bestäuben. Guten Appetit!

Servieren Sie den Gewürzkuchen mit frisch gebrühtem Kaffee oder Tee. Er eignet sich auch hervorragend als Geschenk zum Advent oder zu anderen festlichen Anlässen.

• Für eine besondere Note können Sie gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte in den Teig geben.
• Der Kuchen schmeckt auch nach ein paar Tagen noch gut, da die Gewürze durchziehen können.

Dieses Rezept ist einfach und eignet sich für Bäcker aller Erfahrungsstufen. Die Schritte sind klar und gut nachvollziehbar.

Die Kosten für die Zutaten sind gering, und es sind keine teuren Spezialzutaten erforderlich.