Maustekakku (Gewürzkuchen)

1. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor und fetten Sie die Kastenform leicht ein.
2. In einer Rührschüssel Butter und Zucker cremig schlagen, bis die Masse hell und luftig ist.
3. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut einrühren.
4. Mehl, Backpulver, Salz und Gewürze (Zimt, Ingwer, Nelken) in einer separaten Schüssel mischen und dann abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben. Rühren Sie alles gut durch.
5. Den Sirup hinzufügen und nochmals gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
6. Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Kastenform füllen und im vorgeheizten Backofen etwa 60 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und bei der Stäbchenprobe nichts haften bleibt.
7. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form ca. 10 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie ihn auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

Servieren Sie den Maustekakku mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Er kann auch mit Puderzucker bestäubt oder mit einer Glasur überzogen werden, um das gesamte Geschmackserlebnis zu verbessern.

• Für abwechselnde Geschmäcker können Sie Nüsse oder Schokoladensplitter im Teig unterrühren.
• Der Kuchen hält sich in einer luftdichten Dose mehrere Tage frisch.
• Servieren Sie dem Kuchen am besten nach dem Auskühlen, damit sich die Aromen gut entfalten können.

Das Rezept für Maustekakku ist einfach und gut verständlich, was es auch Anfängern ermöglicht, diesen leckeren Gewürzkuchen zuzubereiten.

Die Zutaten für dieses Rezept sind in der Regel preiswert und leicht zu beschaffen, was es zu einer budgetfreundlichen Option macht.