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    Matjes Hausfrauenart

    Matjes Hausfrauenart ist ein klassisches deutsches Gericht, das in einer köstlichen Sauce aus Sahne, Äpfeln und Gewürzen serviert wird. Diese cremige Spezialität ist ideal für einen Snack oder als Hauptgericht und wird oft mit frischem Brot gereicht.

    Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
    Schüssel | Messer | Schneidebrett | Löffel | Reibe | Serviergeschirr
    Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 18 g
    Matjes Hausfrauenart

    Zutaten (1 Portion)

    Matjesfilets, eingelegt4 St.
    Sahne200 ml
    Äpfel, sauer2 St.
    Zwiebeln, rot1 St.
    Essiggurken100 g
    Kapern2 EL
    Pfeffer, frisch gemahlenPrise
    Zitronensaft1 EL
    Frische Petersiliezur Dekoration
    Bekannte Allergene: Fisch, Milch

    Zubereitung

    1. Die Matjesfilets vorsichtig abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden.
    2. Die Äpfel schälen, entkernen und grob raspeln oder würfeln.
    3. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
    4. In einer Schüssel die Sahne mit dem Zitronensaft, Pfeffer und den Kapern gut vermischen.
    5. Die vorbereiteten Matjes, Äpfel, Zwiebeln und die klein geschnittenen Essiggurken zum Sahnedressing geben und alles vorsichtig unterheben.
    6. Den Matjes-Hausfrauenart auf einem schönen Servierteller anrichten und nach Belieben mit frischer Petersilie dekorieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie Matjes Hausfrauenart mit frischem Brot oder Kartoffelpüree. Ein leichter Salat ergänzt das Gericht perfekt.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Frische können Sie zusätzlich Dill oder Schnittlauch hinzufügen.
    • Das Gericht lässt sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt keine speziellen Kochkenntnisse.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind moderat und gut erschwinglich, vor allem im Vergleich zu anderen Fischgerichten.