Matcha-Weiße-Schokolade-Scones

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer großen Rührschüssel Mehl, Backpulver, Matcha-Pulver, Zucker und Salz gut vermischen.
3. Die kalte Butter in kleinen Stücken hinzufügen und mit den Fingern oder einem Teigmischer einarbeiten, bis die Mischung bröselig ist.
4. In einer separaten Schüssel die Milch und das Ei verquirlen. Diese Mischung zur Mehlmischung geben und alles gut vermengen.
5. Die gehackte weiße Schokolade unter den Teig heben.
6. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem dicken Kreis (ca. 2,5 cm dick) ausrollen oder drücken und mit einem Teigschneider in gleichmäßige Stücke schneiden.
7. Die Scones auf das vorbereitete Backblech legen und 15-20 Minuten goldbraun backen.
8. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Die Scones können warm serviert werden, idealerweise mit etwas Butter und Marmelade. Sie passen perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee und sind eine schöne süße Ergänzung zu einem Brunch.

• Für eine intensivere Farbe und Geschmack, fügen Sie eine zusätzliche Prise Matcha in den Teig hinzu.
• Die Scones können auch gefroren und nach Bedarf gebacken werden, um frische Scones zu genießen.
• Variieren Sie die Füllung, indem Sie weitere Zutaten wie Nüsse oder getrocknete Früchte hinzufügen.

Die Zubereitung dieser Scones erfordert etwas Übung im Umgang mit Teig, ist jedoch für Hobbybäcker gut machbar. Die einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft Ihnen, das Rezept problemlos umzusetzen.

Die Kosten für die Matcha-Weiße-Schokolade-Scones sind moderat. Die meisten Zutaten sind gängig, während Matcha-Pulver etwas teurer, aber ergiebig in der Verwendung ist.