Matcha-Pudding
Dieser Matcha-Pudding ist ein cremiger und gesunder Snack, ideal für alle Matcha-Liebhaber. Mit seinem einzigartigen Geschmack und der leuchtend grünen Farbe bringt er ein Stück japanische Teekultur auf den Tisch. Ein erfrischendes Dessert, das sowohl den Gaumen erfreut als auch die Sinne belebt.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Topf | Schüssel | Schneebesen | Messbecher | Servierschalen
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 4 g
Zutaten (1 Portion)
| Matchapulver | 2 TL |
| Puddingpulver, Vanille-Geschmack | 1 Päckchen |
| Hafermilch | 500ml |
| Zucker | 50g |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Almonds, gehackt | zur Dekoration |
Bekannte Allergene: Gluten, Schalenfrüchte
Zubereitung
- In einem Topf das Matchapulver mit dem Puddingpulver und dem Zucker gut vermischen.
- Langsam die Hafermilch unter ständigem Rühren hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden.
- Die Mischung bei mittlerer Hitze erhitzen und weiter rühren, bis sie zu kochen beginnt und dickflüssig wird.
- Von der Hitze nehmen und den Vanilleextrakt unterrühren.
- Den Pudding in Servierschalen füllen und im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden kühlen, bis er fest wird.
- Vor dem Servieren nach Belieben mit gehackten Mandeln dekorieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Pudding mit frischen Beeren oder einem Spritzer Agavendicksaft für zusätzliche Süße.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine intensivere Matchanote die Menge des Matchapulvers erhöhen.
- Stellen Sie sicher, dass Sie das Matchapulver vorher gut sieben, um Klumpen zu vermeiden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, die meisten sind in jedem Supermarkt erhältlich.