Mastika – Mastix Nachtisch
Dieser köstliche Mastix Nachtisch kombiniert die einzigartigen Aromen von Mastix mit einer cremigen Konsistenz und ist ein erfrischendes Dessert für jeden Anlass. Ideal für Liebhaber von süßen Desserts mit einem Hauch von Exotik.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Schüssel | Mixgerät | Töpfe | Auflaufform | Butterbrotpapier | Küchenwaage
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Mastix, gemahlen | 2 TL |
| Zucker | 100 g |
| Milch | 500 ml |
| Sahne | 200 ml |
| Gelatine | 4 Blätter |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Zitronenschale, abgerieben | 1 TL |
| Pistazien, gehackt | 50 g |
Bekannte Allergene: Milch, Gelatine
Zubereitung
- Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen.
- In einem Topf die Milch zusammen mit dem Zucker und dem Vanillezucker erhitzen, bis der Zucker aufgelöst ist. Anschließend die abgeriebene Zitronenschale und das gemahlene Mastix hinzufügen und gut umrühren.
- Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Milchmischung heben.
- Die eingeweichte Gelatine in der warmen Milchmischung auflösen und alles gut vermengen.
- Die Mischung in eine Auflaufform gießen und für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren mit gehackten Pistazien bestreuen und in Würfel schneiden.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Mastix Nachtisch auf kleinen Desserttellern und garnieren Sie ihn mit frischen Pistazien und eventuell etwas Honig.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Der Mastix Geschmack kann variieren, je nachdem, wie fein er gemahlen ist. Achten Sie auf die richtige Konsistenz.
- Fügen Sie für zusätzliche Frische ein paar Minzblätter als Garnitur hinzu.
Schwierigkeitsgrad
Ein einfaches Rezept, das keine speziellen Kochkenntnisse erfordert und für Anfänger geeignet ist. Die Zubereitung ist schnell und erfordert nur einige grundlegende Zutaten.
Kosten
Die meisten Zutaten sind erschwinglich und leicht erhältlich, sodass die Kosten für die Zubereitung des Desserts gering sind.