Maruya (Frittierter Bananensnack)
Maruya sind köstliche frittierte Bananenbällchen, die in Japan als beliebter Snack oder Dessert serviert werden. Dieses Rezept liefert Ihnen eine einfache Zubereitung für knusprige und süße Bananensnacks, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern werden.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Schüssel | Gabel | Teller | Frittierpfanne | Küchenpapier
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Bananen | 2 St. |
| Mehl | 100 g |
| Zucker | 1 EL |
| Backpulver | 1 TL |
| Milch | 100 ml |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Öl zum Frittieren | 500 ml |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Bananen schälen und in einer Schüssel mit einer Gabel gut zerdrücken, bis eine glatte Masse entsteht.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Vanilleextrakt vermischen.
- Die zerdrückten Bananen zur Mehlmischung geben und langsam die Milch hinzufügen, dabei gut umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Das Öl in einer Frittierpfanne erhitzen, bis es heiß ist (ca. 180 °C).
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs ins heiße Öl geben und goldbraun frittieren (ca. 2–3 Minuten pro Seite).
- Die fertigen Maruya auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen und warm servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Maruya warm, eventuell mit einer Prise Puderzucker oder einem Dip aus Schokoladensauce.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen besonderen Geschmack können Sie Zimt im Teig hinzufügen.
- Maruya lässt sich auch kalt genießen, jedoch sind sie frisch frittiert am besten.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht verfügbar.