Maronen-Schoko-Cupcakes

1. Die Maronen schälen und im Ofen oder in Wasser garen, bis sie weich sind. Abkühlen lassen und grob hacken.
2. Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Muffinform mit Backpapier auslegen.
3. Die Zartbitterschokolade mit der Butter schmelzen und gut verrühren.
4. Zucker und Eier in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Dann die geschmolzene Schokoladenmischung und den Vanilleextrakt hinzufügen.
5. Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen und unter die Schokoladenmasse heben. Zum Schluss die gehackten Maronen unterrühren.
6. Den Teig gleichmäßig in die Muffinform füllen und ca. 25 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob sie durchgebacken sind.
7. Die Cupcakes aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
8. In der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen. Die Cupcakes mit der Sahne dekorieren und nach Belieben mit weiteren gehackten Maronen garnieren.

Die Maronen-Schoko-Cupcakes schmecken am besten frisch gebacken. Servieren Sie sie mit einer Tasse Kaffee oder Tee und genießen Sie die Kombination aus warmen Aromen und süßer Schokolade. Ideal für eine herbstliche Kaffeetafel oder als süßer Snack zwischendurch.

• Für extra Schokoladengeschmack können Sie Schokoladenstückchen in den Teig geben.
• Die Cupcakes lassen sich gut mit einer Glasur aus Schokolade überziehen.
• Verwenden Sie anstelle von Sahne eine vegane Sahnealternative für eine vegane Version.

Die Zubereitung der Maronen-Schoko-Cupcakes erfordert ein gewisses Maß an Geschick, ist jedoch mit der detaillierten Anleitung gut machbar. Ein gutes Verständnis für die Handhabung von Teig und das Backen von Muffins ist von Vorteil.

Die Kosten für die Zutaten sind moderat, da Maronen je nach Saison erhältlich sind, während Schokolade und andere Zutaten günstig erworben werden können.