Maronen-Biskuitboden

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Backform mit Backpapier auslegen.
2. Die Maronen rösten, schälen und grob hacken.
3. In einer Rührschüssel die Eier mit dem Zucker und einer Prise Salz für ca. 5 Minuten schaumig schlagen.
4. Die weiche Butter vorsichtig unter die Eimasse heben.
5. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Eier-Butter-Mischung heben.
6. Die gehackten Maronen unter den Teig heben.
7. Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen.
8. Im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen, bis der Biskuitboden goldbraun ist und sich beim Eindrücken zurückspringt.
9. Den Boden aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen.

Der Maronen-Biskuitboden eignet sich hervorragend als Grundlage für verschiedene Torten und kann mit Schlagsahne, Crème fraîche oder einer Fruchtfüllung serviert werden. Auch mit geschmolzener Schokolade oder einer Nussmousse ist er ein wahrer Genuss.

• Um den Geschmack der Maronen zu intensivieren, können Sie geröstete Maronen verwenden.
• Der Biskuitboden kann auch eingefroren werden, um ihn später zu verwenden.
• Verzieren Sie den Biskuitboden mit frischen Früchten oder Schokoladensauce für eine ansprechende Präsentation.

Die Zubereitung des Maronen-Biskuitbodens ist einfach, erfordert jedoch ein wenig Übung beim Schlagen der Eier und beim richtigen Backen, um die perfekte Konsistenz zu erzielen.

Die Kosten für die Zubereitung des Maronen-Biskuitbodens sind moderat, da Maronen saisonal und in der Regel preiswerter sind.