Marmor-Muffins

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und das Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
2. In einer Rührschüssel die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
3. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
4. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz vermengen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Ei-Mischung rühren.
5. Den Teig teilen und in eine Hälfte das Kakaopulver und den Vanilleextrakt unterrühren, bis eine gleichmäßige Farbe und Textur entsteht.
6. Nun abwechselnd Vanilleteig und Schokoladenteig in die Muffinförmchen füllen und mit einer Gabel leicht marmorieren.
7. Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.

Die Marmor-Muffins können warm serviert werden oder bei Raumtemperatur perfekt als Snack für die Schule oder für den Nachmittagskaffee genossen werden. Sie lassen sich gut verpacken und sind ideal für unterwegs.

• Statt Kakaopulver können Sie auch geschmolzene Schokolade verwenden, um einen intensiveren Geschmack zu erhalten.
• Die Muffins lassen sich wunderbar mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Schokoladenglasur verzieren.

Marmor-Muffins sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für Backanfänger. Die Schritte sind klar strukturiert und es sind keine besonderen technischen Fähigkeiten erforderlich.

Die Kosten für die Marmor-Muffins sind gering, da die meisten Zutaten wie Mehl, Zucker und Eier in jedem Haushalt vorhanden sind.