• Themenwelten
  • Katalog
    • KontaktHändler

    Mariniertes Taroblatt im Mumu

    Dieses Rezept für mariniertes Taroblatt im Mumu vereint Aromen der Karibik mit einer einfachen Zubereitungsart. Das Taroblatt wird in einer würzigen Marinade eingelegt und dann im Mumu gegart, was zu einem zarten und geschmackvollen Gericht führt, das hervorragend zu Reis oder Salat serviert werden kann.

    Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten
    Mumu | Schüssel | Löffel | Reibe | Pfanne
    Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 7 g
    Mariniertes Taroblatt im Mumu

    Zutaten (1 Portion)

    Taroblatt500g
    Olivenöl3 EL
    Zitronensaft2 EL
    Knoblauch, gehackt2 Zehen
    Sojasauce2 EL
    SalzPrise
    PfefferPrise
    Paprikapulver1 TL
    Kreuzkümmel1 TL
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Das Taroblatt gut waschen und in große Stücke schneiden.
    2. In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Sojasauce, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel vermischen, um die Marinade zu erstellen.
    3. Die Taroblattstücke in die Marinade geben und gut umrühren, damit sie gleichmäßig bedeckt sind. Die Schüssel abdecken und die Blätter für mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
    4. Den Mumu auf dem Feuer erhitzen und die marinierten Taroblattstücke auf den Rost legen.
    5. Die Blätter im Mumu dämpfen, bis sie zart sind, etwa 45 Minuten. Gelegentlich wenden, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
    6. Die Taroblätter aus dem Mumu nehmen und heiß servieren. Guten Appetit!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die marinierten Taroblätter zusammen mit gedämpftem Reis oder einem frischen Salat für ein leichtes Mittagessen.

    Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente

    Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen. 
    Vielleicht gefällt dir Luna – Kombiservice 24-tlg
    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Geschmack können Sie einige Chilischoten in die Marinade geben.
    • Die marinierten Blätter können auch gegrillt werden, anstatt sie im Mumu zu dämpfen.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist leicht nachzuvollziehen und eignet sich gut für Anfänger, die die Aromen der Karibik entdecken möchten.

    Kosten

    Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich, was das Gericht zu einer kostengünstigen Option für ein gesundes Mittagessen macht.