Marinierte Paprika mit Honig und Thymian

1. Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
2. In einer Schüssel den Honig, das Olivenöl, den Balsamico-Essig, den gehackten Thymian, Salz und Pfeffer gut vermischen.
3. Die Paprikastreifen in die Marinade geben und etwa 10 Minuten ziehen lassen.
4. Eine Grillpfanne erhitzen und die marinierten Paprikastreifen darin kurz anbraten, bis sie leicht weich werden und Grillstreifen bekommen.
5. Die Paprika warm servieren oder abkühlen lassen und kalt genießen.

Diese marinierten Paprika sind perfekt als Beilage zu Gegrilltem oder als Teil einer Anti-Pasti-Platte. Sie können auch als frischer Snack reichen.

• Variieren Sie die Marinade mit verschiedenen Kräutern wie Oregano oder Basilikum.
• Für einen zusätzlichen Kick können Sie eine Prise Chili hinzufügen.
• Die Paprika lassen sich auch wunderbar im Ofen rösten, statt sie zu grillen.

Ein einfaches und schnelles Rezept, das auch für Kochanfänger gut geeignet ist.

Die Kosten für die Zutaten sind gering, da Paprika und Gewürze oft vorrätig sind.