Marinierte Kichererbsen mit Kräutern und Chili
Dieses Rezept für marinierte Kichererbsen ist perfekt als gesunder Snack oder als Beilage. Die Kombination aus frischen Kräutern und einer angenehmen Schärfe macht das Gericht zu einem wahren Genuss. Die Kichererbsen nehmen die Aromen fantastisch auf und sind voller Nährstoffe.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Schneidebrett | Messer | Löffel | Sichtglas
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 18 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Kichererbsen, gekocht | 400 g |
| Olivenöl | 4 EL |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Knoblauch, frisch, gehackt | 2 Zehen |
| Chili, frisch, klein gehackt | 1 Stück |
| Petersilie, frisch, gehackt | 2 EL |
| Koriander, frisch, gehackt | 2 EL |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer, frisch gemahlen | nach Geschmack |
Allergene: Keine bekannt.
Zubereitung
- Die gekochten Kichererbsen in eine große Schüssel geben.
- Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch und Chili zu den Kichererbsen hinzufügen.
- Petersilie und Koriander ebenfalls in die Schüssel geben und gründlich vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und erneut gut durchmischen.
- Die Marinade für mindestens 30 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen gut einziehen können.
Serviervorschläge
Die marinierten Kichererbsen können als Beilage oder als Teil eines Buffets serviert werden und eignen sich hervorragend zum Dippen mit Brot oder Gemüsesticks.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Angi – Kaffeebecher 6-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Die Kichererbsen lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren und bleiben dort bis zu 3 Tage frisch.
- Diese Kichererbsen eignen sich auch hervorragend als Füllung für Wraps oder Sandwiches.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und erfordert lediglich das Zusammenmischen von Zutaten ohne Kochen.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die meisten Zutaten kostengünstig und leicht erhältlich sind.