Maria-Mole (Zucker-Konfekt)

1. Die gerösteten Erdnüsse grob hacken und in eine Rührschüssel geben.
2. Zucker und Wasser in einen Topf geben und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
3. Nach dem Erreichen des Siedepunktes die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, bis ein Sirup entsteht.
4. Die Maisstärke, das Kakaopulver, Zimt und Lebkuchengewürz zu dem Sirup hinzufügen und gut vermengen.
5. Die gehackten Erdnüsse dazugeben und alles gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
6. Die Mischung auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
7. Die Masse für mindestens 2 Stunden abkühlen lassen, bis sie fest geworden ist.
8. In kleine Riegel oder Stücke schneiden und servieren.

Die Maria-Mole kann direkt serviert oder als Geschenk verpackt werden. Sie passt hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee.

• Variieren Sie die Nüsse, je nach Vorliebe.
• Für zusätzlichen Geschmack können Sie etwas Vanilleextrakt hinzufügen.

Das Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich gut für Kochanfänger. Die Schritte sind klar und gut verständlich.

Die Kosten sind gering, da die Zutaten meist günstig und leicht erhältlich sind.