Maracuja-Schmand-Torte

1. Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen.
2. Die Kekse in einer Küchenmaschine zerkleinern.
3. Die geschmolzene Butter zu den Keksbröseln geben und gut vermischen, dann in die Springform drücken und gleichmäßig verteilen.
4. Die Crème für die Füllung zubereiten: Schmand, Zucker, Vanillezucker und Maracujasaft in einer Rührschüssel gut vermengen.
5. Die Gelatine nach Packungsanweisung vorbereiten und unter die Schmandmasse rühren.
6. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Schmandmasse heben.
7. Die Füllung gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen und die Torte für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird.
8. Vor dem Servieren mit frischen Maracujas dekorieren.

Die Maracuja-Schmand-Torte kann kalt serviert werden. Sie eignet sich hervorragend als Dessert nach einem Sommeressen oder als erfrischende Süßspeise an heißen Tagen. Servieren Sie sie mit einem Glas Limonade oder Sekt für ein festliches Erlebnis.

• Die Gelatine kann auch durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden, um die Torte vegan zu machen.
• Für mehr Crunch können Sie geröstete Kokosraspeln auf die Torte streuen.
• Die Torte lässt sich auch gut am Vortag zubereiten, sodass sie über Nacht im Kühlschrank fest werden kann.

Die Zubereitung der Maracuja-Schmand-Torte ist relativ einfach, erfordert jedoch etwas Planung, um die Gelatine richtig einzusetzen und die Torte kaltzustellen, damit sie fest wird.

Die Kosten für die Maracuja-Schmand-Torte sind moderat, da die Hauptzutaten wie Schmand, Zucker und Kekse preiswert und zumeist in Haushalten vorhanden sind. Frische Maracujas könnten je nach Saison und Region etwas teurer sein.