Māori Fried Bread – Frittierte Māori-Brote (Parāoa Parai)

1. In einer Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz gut vermischen.
2. Das warme Wasser nach und nach hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1 cm dick ausrollen.
4. In einer Frittierpfanne Öl erhitzen. Der Ölstand sollte mindestens 5 cm betragen.
5. Die Teigstücke in das heiße Öl geben und goldbraun frittieren. Regelmäßig wenden.
6. Die frittierten Brote mit Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Servieren Sie das Māori Fried Bread warm mit Marmelade, Honig oder als Beilage zu herzhafteren Gerichten wie Eintöpfen und Suppen.

• Für mehr Geschmack können Sie dem Teig Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzufügen.
• Optional: Das Brot kann auch süß serviert werden, indem Sie Puderzucker darüber streuen.

Dieses Rezept ist einfach und eignet sich gut für Kochanfänger. Es erfordert keine speziellen Kochtechniken und ist in kurzer Zeit zubereitet.

Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich, was das Gericht sehr budgetfreundlich macht.