Mangoschalen-Aperitif

1. Die Mangos schälen und längs aufschneiden, sodass zwei Hälften entstehen. Das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Löffel herauslöffeln, um die Schalen nicht zu beschädigen.
2. Das Mango-Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Limettensaft und (wenn gewünscht) Zucker vermengen.
3. Die ausgehöhlten Mangoschalen mit der Mango-Mix füllen und dabei etwas Platz für den Sekt lassen.
4. Vor dem Servieren den Sekt oder Prosecco sanft über die gefüllten Mangoschalen gießen.
5. Mit frischen Minzblättern garnieren und sofort genießen.

Servieren Sie die Mangoschalen-Aperitifs kühl und genießen Sie sie als erfrischenden Start in den Abend. Diese kleinen fruchtigen Cocktails sind ideal für Sommerpartys oder Grillabende.

• Für einen noch fruchtigeren Geschmack können Sie auch andere Früchte wie Erdbeeren oder Himbeeren hinzufügen.
• Wenn Sie eine alkoholfreie Variante wünschen, verwenden Sie Limonade oder Sprudelwasser anstelle von Sekt.

Dieses Rezept ist unkompliziert und schnell zubereitet – ideal für Anfänger.

Die Kosten sind gering, da die Hauptzutat, die Mango, oft in saisonalem Angebot erhältlich ist.