Mango Shaved Ice (Mango-Raspeleis)

1. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und in Stücke schneiden.
2. Mangostücke zusammen mit Zucker, Wasser und Limettensaft in einen Mixer geben.
3. Die Mischung gut pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
4. Die pürierte Mango in eine Eisform gießen und die Eiswürfel hinzufügen.
5. Das Eis für mindestens 4 Stunden in das Gefrierfach stellen, bis es fest ist.
6. Vor dem Servieren das Eis einige Minuten antauen lassen und dann mit einem Löffel leicht raspeln, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Servieren Sie das Mango-Raspeleis in einer hübschen Schüssel und garnieren Sie es mit frischen Mangostücken oder Minzblättern für das perfekte Sommerdessert.

• Für eine tropische Note können Sie geröstete Kokosraspel unter das Eis mischen.
• Das Raspeleis kann auch mit anderen Früchten wie Ananas oder Erdbeeren zubereitet werden.
• Verwenden Sie frische, reife Mangos für den besten Geschmack.

Das Rezept ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Anfänger und lässt sich perfekt anpassen.

Die Kosten sind gering, da die Zutaten einfach und kostengünstig erhältlich sind, besonders in der Mango-Saison.