Mango-Kokos-Lassi
Ein erfrischendes Mango-Kokos-Lassi ist das perfekte Getränk für einen heißen Sommertag. Die süße Mango kombiniert mit cremiger Kokosmilch sorgt für ein tropisches Geschmackserlebnis.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Mixer | Messbecher | Löffel | Glas
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 22 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 6 g
Zutaten (1 Portion)
| reife Mango | 1 St. |
| Kokosmilch | 200 ml |
| Joghurt, pflanzlich | 100 g |
| Zucker oder Honig | nach Geschmack |
| Limettensaft | 1 EL |
| Eiswürfel | 4–5 St. |
Bekannte Allergene: Milch, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Die reife Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern lösen und in Stücke schneiden.
- Die Mangostücke zusammen mit der Kokosmilch, dem pflanzlichen Joghurt, dem Limettensaft und dem Zucker oder Honig in den Mixer geben.
- Die Eiswürfel hinzufügen und alles gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Das Lassi in Gläser füllen und nach Belieben mit einem Minzblatt garnieren.
- Das Getränk sofort servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie das Lassi in kalten Gläsern mit einigen Minzblättern zur Dekoration und einem Strohhalm.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine stärkere Kokosnote können Sie einige Kokosraspel hinzufügen.
- Das Lassi kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, sollte jedoch innerhalb eines Tages konsumiert werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist ganz einfach und schnell zuzubereiten, sodass es sich auch für Anfänger eignet.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Zutaten leicht erhältlich sind.