Mandel-Tofu-Dessert
Dieses Mandel-Tofu-Dessert ist eine köstliche, cremige und gesunde Nachspeise, die perfekt für Veganer und Gesundheitsbewusste geeignet ist. Mit der natürlichen Süße von Honig und dem nussigen Geschmack von Mandeln ist es nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine besondere Verwöhnung für den Gaumen.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Mixer | Schüssel | Auflaufform | Löffel | Kühlschrank
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Tofu, fest | 400g |
| Mandelmus | 100g |
| Honig oder Agavendicksaft | 3 EL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Mandeln, geschält | 50g |
| Wasser | 100ml |
| Prise Salz | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Sojabohnen, Nüsse
Zubereitung
- Den Tofu gut abtropfen lassen und in Würfel schneiden.
- Alle Zutaten (Tofu, Mandelmus, Honig oder Agavendicksaft, Vanilleextrakt, Wasser und eine Prise Salz) in den Mixer geben.
- Alles gut durchmixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Die Masse in eine Auflaufform füllen und gleichmäßig verteilen.
- Das Dessert für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit es fest wird.
- Vor dem Servieren mit geschälten Mandeln dekorieren und genießen!
Serviervorschläge
Das Dessert kann mit frischen Früchten, wie Beeren oder Bananen, garniert werden. Eine feine Schokoladensauce rundet den Geschmack ab.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für ein intensiveres Mandelaroma können Sie etwas Mandelaroma hinzufügen.
- Das Dessert kann auch in Gläsern serviert werden, um eine elegante Präsentation zu erzielen.
- Es kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich.