Maltada de Cacao
Maltada de Cacao ist ein schokoladiges Getränk, das köstlich und nahrhaft ist. Es wird aus Kakaopulver, Hafermalz und Milch oder pflanzlicher Milch zubereitet und bietet einen reichhaltigen, süßen Geschmack, der sowohl Kinder als auch Erwachsene anspricht.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 5 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Topf | Schneebesen | Messbecher | Tasse | Löffel
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 36 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 4 g
Zutaten (1 Portion)
| Kakaopulver | 3 EL |
| Hafermalz | 2 EL |
| Milch oder pflanzliche Milch | 500 ml |
| Zucker | 1-2 EL nach Geschmack |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Prise Salz | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- In einem kleinen Topf die Milch erwärmen, aber nicht zum Kochen bringen.
- Das Kakaopulver, das Hafermalz, den Zucker und die Prise Salz hinzufügen und alles mit einem Schneebesen gut vermischen.
- Die Mischung bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen.
- Den Vanilleextrakt hinzufügen und kräftig umrühren, bis die Maltada angenehm heiß ist und gut vermischt erscheint.
- Die Maltada in eine Tasse gießen und optional mit Schokoladenspänen oder einer Prise Zimt garnieren. Warm genießen!
Serviervorschläge
Die Maltada de Cacao kann warm oder kalt serviert werden und eignet sich hervorragend als Snack nach der Schule oder als Nachtisch bei Familienessen. Fügen Sie Schlagsahne oder Schokoladensirup für eine extra süße Erfahrung hinzu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine intensivere Schokoladennote können Sie mehr Kakaopulver hinzufügen.
- Falls vegan: Ersetzen Sie die Milch durch eine pflanzliche Alternative wie Mandeldrink oder Hafermilch.
- Die Maltada lässt sich auch gut im Mixer zubereiten, um eine cremigere Textur zu erzielen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Maltada de Cacao ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse, ideal für Anfänger.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich.