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    Mallum (Grüner Gemüsesalat)

    Mallum ist ein erfrischender türkischer Salat, der vielseitig und gesund ist. Er wird aus verschiedenen Blattgemüsen und Kräutern zubereitet und ist ideal für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage. Mit Olivenöl und Zitrone gewürzt, bringt Mallum den Geschmack des Frühlings auf den Tisch.

    Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
    Küchenmesser | Schneidebrett | Schüssel | Esslöffel | Salatschleuder
    Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 8 g
    Mallum (Grüner Gemüsesalat)

    Zutaten (1 Portion)

    Spinat200g
    Rucola100g
    Petersilie, frisch50g
    Koriander, frisch50g
    Zwiebel, rot1 St.
    Olivenöl3 EL
    Zitronensaft2 EL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Sesamsamen2 EL
    Bekannte Allergene: Gluten, Sesamsamen

    Zubereitung

    1. Spinat und Rucola gründlich waschen und in einer Salatschleuder trocknen.
    2. Petersilie und Koriander gut waschen, die Stiele entfernen und die Blätter grob hacken.
    3. Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
    4. In einer großen Schüssel das gewaschene Gemüse mit den Kräutern und Zwiebeln vermengen.
    5. Olivenöl und Zitronensaft über den Salat geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen.
    6. Zum Schluss die Sesamsamen darüber streuen und servieren.

    Serviervorschläge

    Mallum kann als leichte Beilage oder Hauptgericht genossen werden. Servieren Sie ihn mit Fladenbrot oder als Teil einer mezze-Platte mit verschiedenen Dips.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für extra Frische können Sie einen Hauch von Minze hinzufügen.
    • Dieser Salat schmeckt am besten frisch zubereitet.
    • Variieren Sie die Zutaten, je nach Saison und Verfügbarkeit.

    Schwierigkeitsgrad

    Die Zubereitung von Mallum ist schnell und unkompliziert, ideal für Anfänger.

    Kosten

    Die Kosten sind gering, da die Zutaten leicht zu finden und preiswert sind.