Malische Limettentorte
Diese erfrischende Malische Limettentorte vereint die Zitrusfrische von Limetten mit einer zarten, buttrigen Kruste. Ideal für warme Tage oder als Dessert für besondere Anlässe.
Gesamt: 1 Stunde 5 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten
Rührschüssel | Backform | Handmixer | Zestenreibe | Ofen
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 38 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Limetten | 4 St. |
| Zucker | 150 g |
| Butter | 100 g |
| Eier | 3 St. |
| Mehl | 200 g |
| Backpulver | 1 TL |
| Milch | 100 ml |
| Prise Salz | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie die Backform ein.
- Waschen Sie die Limetten gründlich, reiben Sie die Schale ab und pressen Sie den Saft aus.
- In einer Rührschüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
- In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
- Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch und dem Limettensaft in die Buttermischung geben und gut verrühren.
- Die Limettenzesten hinzufügen und die Mischung in die vorbereitete Backform gießen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, bis die Torte goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Die Torte nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren abkühlen lassen. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Die Limettentorte kann warm serviert werden oder kalt, garniert mit frischer Minze oder Schlagsahne.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Frische können Sie beim Servieren Schlagsahne hinzufügen.
- Die Torte lässt sich auch hervorragend mit anderen Zitrusfrüchten wie Zitronen oder Orangen variieren.
- In einer luftdichten Verpackung hält sich die Torte bis zu 3 Tage frisch.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Limettentorte ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und in den meisten Supermärkten erhältlich.