Malische Grill-Maiskolben
Diese köstlichen malischen Grill-Maiskolben sind ein beliebtes Streetfood, das nicht nur geschmackvoll, sondern auch einfach zuzubereiten ist. Mit einer würzigen Marinade aus Erdnussöl, Paprika und Gewürzen bieten sie ein unverwechselbares Aroma und eine perfekte Textur.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Grill | Schüssel | Pinsel | Grillzange
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Maiskolben | 4 St. |
| Erdnussöl | 60 ml |
| Paprika, geräuchert | 1 TL |
| Knoblauch, gepresst | 2 Zehen |
| Kreuzkümmel, gemahlen | 1 TL |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Limettensaft | 2 EL |
Bekannte Allergene: Erdnüsse
Zubereitung
- Den Grill vorheizen.
- In einer Schüssel Erdnussöl, geräucherten Paprika, gepressten Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Limettensaft gründlich vermischen.
- Die Maiskolben schälen und in die Marinade tauchen, bis sie gut bedeckt sind. Optional können Sie sie auch mit einem Pinsel einreiben.
- Die marinierten Maiskolben auf den Grill legen und etwa 15-20 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis sie gleichmäßig goldbraun und leicht angebräunt sind.
- Vom Grill nehmen und heiß servieren, eventuell mit zusätzlichem Limettensaft beträufeln.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Grill-Maiskolben direkt vom Grill mit frischen Limettenscheiben und reichlich Zitronenpfeffer.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Falls gewünscht, fügen Sie zusätzlichen Käse oder frische Kräuter hinzu, um die Aromen zu intensivieren.
- Die Maiskolben lassen sich auch kalt als Snack für später genießen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der malischen Grill-Maiskolben ist unkompliziert und benötigt keine besonderen Kochkenntnisse. Ein perfektes Gericht für Grillanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung sind sehr gering, da Maiskolben und die Marinade preiswert und leicht erhältlich sind.