Maledivischer Mas Huni
Mas Huni ist ein traditionelles maledivisches Frühstücksgericht, das aus frischem Thunfisch, Kokosnuss, Zwiebeln und Chili besteht. Es wird oft zusammen mit Fladenbrot serviert und bietet einen perfekten Start in den Tag. Der Geschmack der frischen Zutaten harmoniert wunderbar und spiegelt die kulinarische Vielfalt der Malediven wider.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Messer | Löffel | Reibe
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Frischer Thunfisch, gehackt | 200 g |
| Kokosraspeln, frisch | 100 g |
| Rote Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Grüne Chili, fein gehackt | 1 St. |
| Limettensaft | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Fladenbrot, zum Servieren | 4 St. |
Bekannte Allergene: Fisch, Kokosnüsse
Zubereitung
- Den frischen Thunfisch in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
- Die frischen Kokosraspeln mit einer Reibe vorbereiten oder in kleine Stücke schneiden und zum Thunfisch hinzufügen.
- Die rote Zwiebel und die grüne Chili fein hacken und ebenfalls in die Schüssel geben.
- Den Limettensaft über die Mischung geben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen.
- Mas Huni auf Fladenbrot servieren und genießen.
Serviervorschläge
Servieren Sie Mas Huni mit frisch gebackenem Fladenbrot oder Reis. Es kann auch mit einem frischen Salat oder Avocado kombiniert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Optional: Fügen Sie geschnittene Tomaten oder Gurken für zusätzliche Frische hinzu.
- Mas Huni kann auch mit einer Prise geräuchertem Paprika für zusätzlichen Geschmack aufgewertet werden.
- Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und konsumieren Sie diese innerhalb von 2 Tagen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine Kochkenntnisse. Ideal für ein schnelles Frühstück oder Brunch.
Kosten
Die Zutaten sind relativ preiswert und leicht erhältlich, besonders an Küstenorten, wo frischer Fisch verkauft wird.