Makrelenröllchen mit Meerrettich
Diese köstlichen Makrelenröllchen sind eine delikate Kombination aus geräucherter Makrele und scharfem Meerrettich. Perfekt als Vorspeise oder Fingerfood, sorgen sie für einen frischen und würzigen Genuss, ideal für gesellige Anlässe.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Gabel | Messer | Brett | Platte
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| geräucherte Makrele | 200g |
| Frischkäse | 100g |
| Meerrettich, frisch gerieben | 2 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Schalotte, fein gehackt | 1 St. |
| Frische Kräuter (z.B. Dill oder Petersilie) | zum Garnieren |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Tortillawraps oder dünnes Pita-Brot | 4 St. |
Bekannte Allergene: Fisch, Milch
Zubereitung
- Die geräucherte Makrele in einer Schüssel mit einer Gabel zerzupfen.
- Frischkäse, geriebenen Meerrettich, Zitronensaft, Schalotte sowie Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
- Die Tortillawraps auf einer Arbeitsfläche auslegen und gleichmäßig mit der Makrelemischung bestreichen.
- Die Wraps vorsichtig aufrollen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
- Auf einer Platte anrichten und mit frischen Kräutern garnieren. Sofort servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Makrelenröllchen mit einem frischen Blattsalat und einem Spritzer Zitronensaft. Perfekt als Aperitif oder auf einem Buffet.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen extra kick können Sie etwas Chili oder Paprikapulver in die Füllung geben.
- Die Röllchen lassen sich hervorragend vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
- Wenn Sie die Röllchen für eine Party zubereiten, können Sie sie mit Zahnstocher servieren, um es den Gästen einfacher zu machen.
Schwierigkeitsgrad
Die Makrelenröllchen sind schnell und einfach zuzubereiten, ideal auch für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Hauptzutaten wie Makrele und Frischkäse leicht erhältlich und erschwinglich sind.