Makondo frittierte Süßkartoffeln
Dieses Rezept für Makondo frittierte Süßkartoffeln ist ein köstliches und einfaches Gericht, das reich an Geschmack und Nährstoffen ist. Die knusprigen Stücke werden in einer würzigen Marinade mariniert und perfekt frittiert, um den süßen Geschmack der Süßkartoffeln zu betonen.
Gesamt: 23 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 8 Minuten
Fritteuse | Messer | Schneidebrett | Schüssel | Küchenpapier
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Süßkartoffeln | 500g |
| Öl zum Frittieren | zum Frittieren |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Knoblauchpulver | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Süßkartoffeln schälen und in gleichmäßige Stäbchen schneiden, etwa 1 cm dick.
- In einer Schüssel die Süßkartoffelstäbchen mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer marinieren und gut vermengen, sodass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
- Das Öl in der Fritteuse auf 180 °C erhitzen.
- Die marinierten Süßkartoffeln in kleinen Portionen in das heiße Öl geben und etwa 5-8 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Die frittierten Süßkartoffeln mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- Warm servieren und nach Belieben dippen oder garnieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die frittierte Süßkartoffeln mit einem Dip aus Joghurt oder einer scharfen Chilisauce für extra Geschmack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für ein besonderes Aroma können Sie die Süßkartoffeln vor dem Frittieren kurz blanchieren.
- Achten Sie darauf, das Öl nicht zu überhitzen, um ein Verbrennen zu vermeiden.
- Die Süßkartoffeln können auch im Ofen bei 200 °C gebacken werden, falls Sie eine gesündere Variante bevorzugen.
Schwierigkeitsgrad
Ein einfaches und schnelles Rezept, das keine besonderen Kochkenntnisse erfordert. Ideal für Anfänger!
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht zu beschaffen.