Majroi - Kokos-Reisbällchen
Majroi sind köstliche Kokos-Reisbällchen, die in gehacktem Kokosnussfleisch gewälzt werden. Sie sind eine süße Leckerei, die in vielen südasiatischen Ländern sehr beliebt ist und einen besonderen Platz auf Festen und Feiern einnimmt. Diese Bällchen sind einfach zuzubereiten und ideal für den Snack zwischendurch.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Kochtopf | Schüssel | Löffel | Brett | Messer
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 34 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Reis, gekocht | 2 Tassen |
| Kokosraspel, ungesüßt | 1 Tasse |
| Zucker | 1/2 Tasse |
| Milch | 1/2 Tasse |
| Kardamom, gemahlen | 1/2 TL |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Nüsse, Milch
Zubereitung
- Gegarten Reis in eine große Schüssel geben und mit der Milch und dem Zucker vermengen.
- Den gemahlenen Kardamom und eine Prise Salz hinzufügen. Gut umrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
- Die Mischung für etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit sie etwas abkühlt und fester wird.
- Mit nassen Händen kleine Portionen der Mischung abnehmen und Bällchen formen.
- Die Bällchen in den Kokosraspeln wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Die Bällchen auf ein Blech legen und etwa 10 Minuten kalt stellen, damit sie fest werden.
- Fertig! Genießen Sie die Kokos-Reisbällchen als süßen Snack oder Dessert.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Kokos-Reisbällchen auf einem schönen Teller, eventuell mit frischen Früchten oder einer Schokoladensauce für zusätzlichen Geschmack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine exotische Note, fügen Sie gehackte Nüsse oder getrocknete Früchte zur Reismischung hinzu.
- Die Bällchen können auch in Schokolade getaucht werden, um einen besonderen Genuss zu bieten.
- Diese Leckerbissen lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren und sind ideal für Partys.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist schnell und einfach und benötigt keine besonderen Kochkenntnisse.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Zutaten in fast jedem Supermarkt erhältlich sind.