Maitoruispuuro: Milchrübenbrei
Maitoruispuuro ist ein traditioneller finnischer Milchrübenbrei, der besonders in den kalten Monaten genossen wird. Er ist cremig, sättigend und bietet eine leichte Süße, die durch die Zugabe von Zimt und Zucker verstärkt wird. Ideal für ein herzhaftes Frühstück oder ein gemütliches Dessert.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Schüssel | Löffel | Rührbesen
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 7 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Milchrüben | 500g |
| Milch | 1l |
| Haferflocken | 100g |
| Zucker | 2 EL |
| Zimt | 1 TL |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Die Milchrüben schälen und in kleine Stücke schneiden.
- In einem Topf die Milch zum Kochen bringen und die Haferflocken hinzufügen.
- Die geschnittenen Milchrüben in den Topf geben und alles gut umrühren.
- Das Ganze bei niedriger Hitze 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Milchrüben weich sind.
- Zucker, Zimt und eine Prise Salz hinzufügen und gut vermischen.
- Den Brei in eine Schüssel geben und warm servieren. Nach Belieben mit zusätzlichem Zimt oder Zucker garnieren.
Serviervorschläge
Fügen Sie einen Klecks Marmelade oder frische Beeren hinzu, um den Brei noch schmackhafter zu machen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine vegane Variante kann die Milch durch pflanzliche Milch ersetzt werden.
- Servieren Sie den Brei mit Nüssen oder einem Schuss Honig für extra Geschmack.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und in den meisten Supermärkten erhältlich.