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    Mahi Mahi with Citrus Sauce

    Dieses köstliche Rezept für Mahi Mahi mit Zitrussauce vereint den zarten Geschmack des Fisches mit einer erfrischenden, fruchtigen Sauce. Ideal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.

    Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
    Pfanne | Schüssel | Backofen | Kochlöffel | Zitronenpresse | Schneidebrett
    Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 22 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
    **Mahi Mahi with Citrus Sauce**

    Zutaten (1 Portion)

    Mahi Mahi Filets4 St.
    Olivenöl2 EL
    Knoblauch, gehackt2 Zehen
    Orange, Saft und Schale1 St.
    Zitrone, Saft und Schale1 St.
    Limette, Saft und Schale1 St.
    Honig1 EL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Frischer Koriander, gehackt2 EL
    Bekannte Allergene: Fisch

    Zubereitung

    1. Die Mahi Mahi Filets mit Olivenöl, Salz und Pfeffer einreiben und beiseitelegen.
    2. In einer Schüssel den Saft und die Schale von Orange, Zitrone und Limette mit Honig vermengen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und gut umrühren.
    3. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Filets von beiden Seiten für jeweils 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
    4. Die Zitrussauce über die gebratenen Filets träufeln und kurz aufkochen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
    5. Mit frischem Koriander bestreuen und serviert warm genießen.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die Mahi Mahi Filets auf einem Bett aus frischem Salat oder mit gedämpftem Gemüse. Ein zusätzliches Stück Zitrone zum Auspressen rundet das Gericht ab.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer in die Sauce geben.
    • Die Zitrussauce lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren und kann bis zu 3 Tage verwendet werden.
    • Servieren Sie das Gericht mit Reis oder Quinoa für eine vollwertige Mahlzeit.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist einfach nachzukochen und eignet sich perfekt für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Kosten sind moderat, die wichtigsten Zutaten sind leicht erhältlich.