Maggi Tom Yam – Würzige Maggi-Suppe
Diese würzige Maggi-Suppe ist eine köstliche Kombination aus den Aromen der berühmten thailändischen Tom Yam-Suppe mit der Einfachheit von Maggi-Nudeln. Mit einer scharfen Brühe, frischen Kräutern und Gemüse ist sie perfekt für ein schnelles und schmackhaftes Essen.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Kochtopf | Schneidebrett | Küchenmesser | Esslöffel | Schüssel
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 32 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 3 g
Zutaten (1 Portion)
| Maggi-Nudeln | 1 Packung |
| Wasser | 500 ml |
| Tom Yam Gewürzmischung | 1 Pck. |
| Champignons, frisch | 100 g |
| Frische Chilis | 2 St. |
| Zitronengras | 1 St. |
| Koriander, frisch | 10 g |
| Limette, Saft | 1 St. |
| Zwiebel, klein | 1 St. |
| Sojasauce | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Sojabohnen
Zubereitung
- Champignons, Zwiebel und Chilis in dünne Scheiben schneiden. Das Zitronengras in Stücke schneiden und leicht andrücken, um die Aromen freizusetzen.
- Wasser in einem Kochtopf zum Kochen bringen. Die Tom Yam Gewürzmischung und das Zitronengras hinzufügen und 2 Minuten köcheln lassen.
- Die geschnittenen Champignons, Zwiebel und Chilis in die Brühe geben und weitere 3 Minuten kochen lassen.
- Die Maggi-Nudeln in den Topf geben und nach Packungsanweisung garen (in der Regel 3-4 Minuten).
- Nach dem Kochen den Limettensaft, die frischen Korianderblätter und Sojasauce hinzufügen. Gut umrühren und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Suppe heiß mit frischem Koriander und Limettenscheiben. Reis oder knusprige Frühlingsrollen passen gut dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Schärfe können Sie zusätzliche Chilis hinzufügen.
- Die Brühe kann nach Belieben mit Gemüse wie Paprika oder Zucchini verfeinert werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Suppe ist sehr einfach und schnell, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die meisten Zutaten kostengünstig und in jedem Supermarkt erhältlich sind.